Puding Neapolitan

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 12 potong Bahan pUding BUsa:

750 ml susu cair 3/4 bungkus agar-agar bubuk 3/4 bungkus jeli instan bubuk 50 gram gula pasir 1 sendok teh pasta vanila 50 gram selai stroberi 5 putih telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam

Bahan pUding Cokelat:

700 ml susu cair 25 gram cokelat bubuk 75 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 bungkus jeli instan bubuk 100 gram cokelat masak pekat,

potong-potong

Bahan pelengkap:

100 gram buttercream 50 gram ceri

Cara memBUat:

1. Puding busa, rebus susu cair, agaragar, jeli, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Satu bagian tambahkan selai stroberi. Angkat. Sisihkan. 2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan sisa gula sedikitsedikit sambil dikocok sampai mengembang. Bagi menjadi 2 bagian. 3. Tuang masing-masing rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. 4. Tuang adonan putih ke dalam loyang 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Tuangkan adonan stroberi di atas adonan putih. Biarkan setengah beku 5. Puding cokelat, masak susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan jeli sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut. 6. Tuang ke atas puding busa.

Bekukan. 7. Semprotkan buttercream. Tata

ceri. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.