Puding Lapis Mandarin

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 12 potong Bahan pUding:

500 ml susu cair 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli bubuk 75 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur 100 gram cokelat masak pekat,

potong- potong

Bahan pUding JerUk:

900 ml air 120 ml sirup jeruk 1 1/2 sendok teh agar-agar bubuk 3/4 bungkus jeli bubuk 75 gram gula pasir 1/2 kaleng jeruk mandarin, tiriskan

Bahan pUding stoBeri:

100 gram selai stoberi 100 ml air 1/2 sendok teh jeli instan

Cara memBUat:

1. Puding jeruk, campur air, sunquick, agar-agar, jeli bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Bagi 2 bagian. 2. Tuang ke dalam loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm.

Biarkan setengah beku. 3. Puding stroberi, rebus bahan puding stroberi sampai

mendidih. Tuangkan di atas puding jeruk 1 mm. 4. Puding, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. 5. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi campuran ini ke dalam rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. 6. Ambil satu bagian tambahkan cokelat masak pekat.

Aduk rata. 7. Tuang satu bagian puding jeruk di atas puding cokelat. Biarkan setengah beku. Tuang sisa puding stroberi 1 mm. Biarkan setengah beku. 8. Panaskan sisa puding jeruk. Tuang ke atas puding

cokelat. Dinginkan.Tata jeruk mandarin. (By/Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.