Nasi Hainam

Saji - - Saji -

UntUk S porsi

Bahan nasi: 2 siung bawang putih dimemarkan 2 cm jahe dimemarkan 3 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan minyak wijen 400 gram beras 550 ml kaldu ayam 2 sendok teh garam Bahan saMBaL: 5 buah cabai rawit ditumbuk kasar 1 buah cabai merah ditumbuk kasar 1 siung bawang putih dicincang 1 cm jahe, dicincang 150 ml air 1/2 sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh air jeruk purut 1 sendok teh kecap inggris

Cara MeMBUat :

1. Nasi, tumis bawang putih dan jahe dalam campuran minyak goreng dan minyak wijen

sampai harum. 2. Tambahkan beras, aduk rata. Oles minyak wijen. 3. Tambahkan kaldu dan garam. Diamkan sampai terserap. Kukus 20 menit sampai matang. 4. Sambal, rebus cabai, bawang putih, dan jahe hingga mendidih. Tambahkan kecap manis,

kecap inggris, garam, dan gula. Aduk rata. Angkat. Tambahkan air jeruk purut. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.