Ayam Suwir Bumbu Kecombrang

Saji - - Saji -

UntUk 4 porsi

Bahan: 1/2 ekor ayam, direbus,

disuwir-suwir 4 lembar bunga

kecombrang, diiris 2 lembar daun salam 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 3 sendok makan minyak

utnuk menumis

BUmBU tUmBUk kasar: 1/2 sendok teh terasi,

dibakar 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai merah keriting 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih

Cara memBUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan kecombrang. Aduk sampai layu. 2. Masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.