Acar Kuning Cabai

Saji - - Saji -

UntUk 6 porsi

Bahan: 300 gram ketimun buang biji,

potong 4 x1 cm 50 gram cabai rawit hijau

utuh 50 gram bawang merah kecil

utuh 10 buah cabai rawit merah

utuh 1 lembar daun salam 2 batang serai memarkan 1 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 250 ml air 1 sendok teh cuka 2 sendok makan minyak

untuk menumis BUmBU halUs: 6 butuir bawang merah 2 siung bawang putih 3 butir kemiri sangrai 4 cm kunyit bakar

Cara memBUat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. 2. Masukkan timun, wortel, bawang merah, dan cabai rawit merah. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. 3. Tuang air. Aduk sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan cuka. Aduk rata.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.