Sambal Goreng Cumi Asin

Saji - - Saji -

UntUk 3 porsi

Bahan: 250 gram cumi asin telur, direndam air

panas, dikerat-kerat 3 siung bawang putih, diiris 5 butir bawang merah, diiris 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang

daunnya 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 5 buah cabai hijau besar, diiris serong 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah, disisir 300 ml air minyak untuk menumis

Cara memBUat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai hijau. Tumis sampai layu. 2. Tambahkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Masukkan garam, gula merah, dan air. Aduk sampai matang dan kuah kental.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.