Tumis Oncom Leyca Pedas

Saji - - Saji -

UntUk 8 porsi

Bahan: 2 buah oncom (250 gram), ditumbuk

kasar 3 siung bawang putih, diiris tipis 6 butir bawang merah, diiris tipis 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 2 buah cabai merah, dibuang biji,

dipotong serong 6 buah cabai rawit utuh 50 gram leunca 1 1/2 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 150 ml air

7 tangkai kemangi, dipetiki 2 sendok m minyak untuk menumis Cara memBUat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum. 2. Tambahkan cabai merah dan cabai

rawit utuh. Aduk sampai layu. 3. Masukkan oncom, garam, gula pasir, dan leunca. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. 4. Tambahkan kemangi dan daun

bawang. Aduk rata.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.