Urap Kecipir

Saji - - Saji -

UntUk 4 porsi

Bahan: 200 gram kecipir, dipotong 3 cm 100 gram taoge, diseduh 100 gram kacang panjang,

dipotong 2 cm, direbus 4 lembar kol, dibuang tulangnya, dipotong-potong, direbus 100 gram bayam, direbus 200 gram kelapa parut kasar 100 gram rebon, diseduh 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah, disisir

BUmBU halUs: 2 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 2 cm kencur 2 lembar daun jeruk, dibuang

tulangnya

Cara memBUat :

1. Campur kelapa parut kasar, rebon, garam, gula pasir dan bumbu halus. Kukus 20 menit sampai matang. 2. Campur kecipir, taoge, kacang panjang, kol, dan bayam dengan campuran kelapa. Aduk rata. Sajikan.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.