Bihun Goreng Siram Bakso

Saji - - Saji -

untuk 5 porsi Bahan: 150 gram bihun minyak untuk menggoreng

Bahan siraMan Bakso: 10 butir bakso ayam, dipotong 4 bagian 1 buah paha ayam, dipotong-potong 5 tangkai sawi hijau, dipotong 3cm 1 butir telur, dikocok lepas 3 siung bawang putih, dicincang kasar 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap asin 2 sendok teh kecap manis 3/4 sendok teh garam 350 ml air 1 sendok makan maizena dilarutkan

dengan 1 sendok makan air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara MeMBuat:

1. Goreng bihun di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai mekar. Angkat. Tiriskan. 2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna. Masukkan bakso. Aduk rata. 3. Masukkan sawi hijau. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan garam. Aduk rata. 4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan telur. Aduk sampai berambut. 5. Sajikan bihun goreng bersama siraman

tumisan ayam. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.