Nasi Goreng Hijau Gurih

Saji - - Saji -

untuk 4 Porsi

Bahan uduk: 250 gram beras 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 100 gram daun bayam, blender dengan

100 ml air 1/2 sendok teh garam 3 lembar daun salam 3 batang serai, ambil putihnya,

memarkan 2 lembar daun pandan Bahan nasi goreng: 1 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 2 butir telur, kocok lepas 1 buah dada ayam, direbus, disuwir

suwir 75 gram mix vegetables 1 sendok makan minyak untuk menumis BumBu halus: 6 butir bawang merah, digoreng 4 siung bawang putig, digoreng 4 butir kemiri, digoreng 1 sendok teh ebi, digoreng

cara memBuat:

1. Nasi uduk, didihkan santan, air bayam, garam,

daun salam, serai, dan daun pandan. 2. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap. 3. Kukus beras di atas api sedang 45 menit

sampai matang. Sisihkan 4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga

harum. Sisihkan di pinggiran wajan. 5. Masukkan telur masak sambil diaduk hingga berbutir. Tambahkan ayam. Aduk rata. Masukkan nasi uduk dan mix vegetables. Aduk rata. 6. Tambahkan kecap ikan garam, dan merica.

Masak hingga matang.(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.