Bakmi Goreng Ayam Kriuk

Saji - - Saji -

untuk 5 Porsi

Bahan: 500 gram lomi, diseduh sebentar 2 butir telur ayam, dikocok lepas 1 buah paha ayam, direbus, disuwir kasar 5 batang caisim, dipotong-potong 100 gram kol, diiris kasar 1 buah tomat merah, dipotong-potong 2 sendok makan kecap manis 200 ml air 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 2 sendok makan minyak untuk menumis BumBu halus: 6 butir bawang merah, digoreng 4 siung bawang putih, digoreng 3 butir kemiri, digoreng 1/2 sendok makan ebi, digoreng

Bahan taBuran: 50 gram snack keripik singkong original,

diremahkan kasar cara memBuat:

1. Panaskan minyak , tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. 2. Tambahkan hati ampela, ayam suwir, caisim,

kol, dan tomat. Masak sampai layu. 3. Tambahkan mi. Aduk rata. Masukkan kecap manis, air, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai meresap. 4. Menjelang diangkat, tambahkan daun

bawang. Aduk rata. 5. Sajikan bakmi goreng dengan bahan taburan.

(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.