Nasi Tim Sawi

Saji - - Saji -

UnTUK 6 porsi

Bahan nasi: 400 gram beras 1.000 ml air 600 ml air sawi dari 4 bonggol sawi

diblender bersama 500 ml air 2 lembar daun salam 2 sendok teh garam Bahan TUmisan: 100 gram daging giling 100 gram jamur kancing, diiris tipis 4 siung bawang putih, dicincang halus 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh kecap asin 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, diiris halus 100 ml air

Cara memBUaT:

1. Rebus air, air sawi, daun salam, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meresap. Angkat dan sisihkan. 2. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing. Aduk rata. 3. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. 4. Sendokkan tumisan ke dalam pinggan

tahan panas kecil. Tambahkan nasi. 5. Kukus di atas api sedang 50 menit

sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.