Nasi Tim Ayam Wijen

Saji - - Saji -

UnTUK 5 porsi

Bahan: 300 gram beras, dicuci bersih 800 ml kaldu ayam dari tulang ayam 1 1/2 sendok teh garam 3 siung bawang putih, cincang halus 150 gram dada ayam, potong kotak 2 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap ikan 200 ml air 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan wijen sangrai 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memBUaT:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam aduk hingga berubah warna. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air masak sampai meresap. Tambahkan wijen dan minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan. 2. Didihkan kaldu ayam, masukkan beras lalu tambahkan garam masak sampai meresap. 3. Letakan sedikit adonan beras di dalam pinggan tahan panas bulat kecil. Beri isi. Tutup kembali dengan aronan nasi. 4. Kukus di dalam kukusan yang telah dipanaskan selama 30 menit hingga matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.