Nasi Jagung Tim Daging

Saji - - Saji -

UntUk 6 porsi

Bahan: 4 siung bawang putih, cincang halus 100 gram daging sapi giling 2 lembar jamur kuping, potong-potong 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh kecap asin 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sendok teh minyak wijen 300 ml air 1 sendok makan minyak, untuk menumis Bahan nasi: 250 gram beras 300 ml air jagung dari 1 buah jagung

diblender bersama 200 ml air 200 ml kaldu daging 1 1/2 sendok teh garam

Cara MeMBUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 2. Tuang air secara bertahap. Aduk sampai meresap. Tambahkan, daun bawang, dan jamur kuping. Aduk rata. 3. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kuah kental. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. 4. Nasi, rebus kaldu dan air jagung sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai terserap. 5. Tuang tumisan ke dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin. Masukkan nasi. Padatkan. Kukus 35 menit sampai matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.