Tim Tahu Ngohiong

Saji - - Saji -

UntUk 18 bUah

bahan: 3 buah tahu cina, dipotong 6 bagian,

dikeruk sedikit tengahnya 1 buah paha ayam atas bawah, dibuang

tulang, dicincang halus 1 siung bawang putih, haluskan 25 gram tepung sagu 1 putih telur 1 batang daun bawang, diiris halus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh bumbu ngohiong

bahan saUs: 2 siung bawang putih, dicincang halus 5 buah cabai rawit merah, diiris

1 sendok teh saus tiram 1 sendok teh kecap ikan 100 ml air 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh minyak wijen

Cara membUat:

1. Aduk rata ayam cincang, putih telur, bawang putih, daun bawang, garam dan merica bubuk. Aduk sampai kalis. 2. Masukkan tepung sagu. Aduk rata. 3. Ambil tahu. Beri adonan. Tata di dalam

pinggan tahan panas. 4. Saus, campur semua bahan. Siram di atas tahu. Kukus 20 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.