Buncis Siram Telur Asin

Saji - - Saji -

UntUk 4 porsi bahan: 250 gram buncis muda minyak untuk menggoreng

bahan penCelUp (adUk

rata): 150 gram tepung terigu

protein sedang 35 gram tepung beras 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica

bubuk 1 sendok teh bawang putih

bubuk 150 ml air bahan saUs: 4 siung bawang putih ,

dicincang kasar 4 buah cabai merah keriting

, dicincang halus 4 batang kucai , diiris halus 1 sendok teh saus tiram 1/4 sendok teh merica

bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 150 ml air 5 kuning telur asin matang ,

dihaluskan kasar-kasar 2 sendok makan margarin

untuk menumis

Cara membUat:

1. Celupkan buncis ke

dalam pencelup. 2. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. Sisihkan. 3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. 4. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 5. Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan air dan kucai. Aduk rata. 6. Siramkan di atas buncis.

(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.