Tum telur asin

Saji - - Saji -

UntUk 8 porSi

BAhAn: 5 butir telur asin mentah, dipotong-potong

bagian kuningnya 50 gram ayam giling 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3 lembar daun salam, dipotong-potong 2 buah cabai hijau besar, diiris 10 buah cabai rawit utuh 1 sendok teh gula pasir daun pisang untuk membungkus

BUMBU hAlUS: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar 1/8 sendok teh jintan

CArA MeMBUAt:

1. Aduk bumbu halus, telur asin, ayam giling,

dan santan 2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran telur asin. Selipkan daun salam, cabai hijau, dan cabai rawit. Tambahkan gula pasir. 3. Bungkus bentuk tum lalu semat dengan

lidi. 4. Kukus dengan api sedang 30 menit hingga

matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.