Ayam Karage

Saji - - Saji -

UntUk 4 porsi

Bahan: 2 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulang, dipotong lebar 2,5 cm x panjang paha 3 siung bawang putih, dicincang kasar 2 sendok teh air jeruk nipis 2 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 100 gram tepung terigu 1 sendok makan maizena 2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup

Cara memBUat:

1. Campur paha ayam, bawang putih, air jeruk nipis, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Diamkan 30 menit. 2. Gulingkan ayam di atas campuran pelapis. Celupkan ke telur. Gulingkan lagi di pelapis. 3. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.