Kare Buncis Cabai Hijau

Saji - - Saji -

UntUk 4 porsi

Bahan: 100 gram buncis, diiris miring 1 buah wortel, diiris korek api 100 gram kentang, potong kotak 2 x 2 cm,

goreng sampai berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 3 buah cabai hijau, diiris serong 2 sendok makan minyak untuk menumis

BUmBU halUs: 3 butir kemiri, sangrai

1 sendok teh ebi, sangrai 6 butir bawang merah 4 buah cabai merah 2 cm kunyit 1 cm jahe

Cara memBUat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan

lengkuas sampai harum. 2. Masukkan buncis, wortel, dan kentang. Aduk

rata. Tuang santan. Rebus sampai mendidih. 3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus sampai sayur matang. Tambahkan cabai hijau. Rebus sampai mendidih.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.