Bihun Goreng Pedas

Saji - - Saji -

UntUk 5 porsi

Bahan: 250 gram bihun, diseduh 4 sendok makan kecap

manis 2 sendok makan kecap

asin 2 buah cabai merah

besar, diiris miring 2 buah cabai hijau

besar, diiris miring 10 buah bakso sapi,

dipotong 3 bagian 2 butir telur, dikocok

lepas 3 batang caisim,

dipotong-potong 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica

bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang,

diiris 50 ml air minyak untuk menumis

BUmBU halUs: 8 butir bawang merah 2 buah cabai rawit

merah 4 siung bawang putih 2 butir kemiri, disangrai Cara memBUat:

1. Aduk rata kecap manis, kecap asin, dan bihun. Sisihkan. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur dan bakso. Aduk hingga berbutir. 3. Tambahkan caisim, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 4. Masukkan bihun. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga meresap. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.