Sambal Goreng Tempe

Saji - - Saji -

UntUk 4 porsi

Bahan: 400 gram tempe, dipotong kotak 1/2 cm,

goreng setengah matang 50 gram teri nasi, digoreng 2 buah cabai hijau, dipotong miring 1/2 buah tomat, dipotong-potong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas dimemarkan 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 sendok makan kecap manis minyak untuk menggoreng

BUmBU halUs: 5 buah cabai merah

7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 1/2 sendok teh terasi 2 sendok makan gula merah 2 1/2 sendok teh garam

Cara memBUat:

1. Tumis bumbu halus, cabai hijau, tomat, daun

salam, dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan tempe dan kecap manis sambil

diaduk rata. 3. Tuang santan. Masak sampai bumbu

meresap. Taburkan teri. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.