Daging Goreng Manis

Saji - - Saji -

UntUk 8 porsi

Bahan: 500 gram daging gandik, dipotong

4x6x1/2 cm 1 sendok teh air asam jawa 2 cm lengkuas, dimemarkan 3 lembar daun salam 1000 ml air kelapa 3 sendok makan gula merah 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk minyak untuk menggoreng

BUmBU halUs: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar Cara memBUat:

1. Rebus daging bersama bumbu halus, air asam, lengkuas, daun salam, air kelapa, dan gula merah sampai setengah matang. 2. Tambahkan garam. Rebus kembali di atas api kecil sampai empuk dan meresap. Angkat. 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai sedikit kecokelatan. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.