Sup Ayam Sosis Gulung

Saji - - Saji -

UntUk 5 porsi

Bahan: 300 gram ayam giling 2 buah sosis sapi, dipotong-potong kecil 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 tangkai daun bawang, dicincang halus 1 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 3 butir telur 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh saus tiram 2 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh gula pasir 1 tangkai daun bawang, diiris-iris 2 tangkai seledri, diiris-iris 1K500 ml kaldu ayam

Cara memBUat:

1. Kocok lepas telur. Buat dadar tipis.

Sisihkan. 2. Campur ayam giling, bawang putih, daun bawang, putih telur, garam dan merica. Aduk rata. Tambahkan sosis. Aduk rata. 3. Ambil selembar dadar. Oles rata campuran ayam giling di atas telur dadar. Gulung diameter 3 cm. 4. Kukus di atas api sedang selama 20 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong 1 cm. 5. Rebus kaldu ayam sampai mendidih. Masukkan wortel, kembang kol, dan buncis. Masak sampai setengah matang. 6. Masukkan ayam gulung. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. 7. Menjelang diangkat, masukkan seledri

dan daun bawang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.