Dadar Telur Bebek

Saji - - Saji -

UntUk 8 PORSI

BAHAn: 5 butir telur bebek 50 gram ayam giling 100 gram kelapa parut, sangrai 50 gram jamur kancing 150 gram kentang, serut 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh pala bubuk 1 batang daun bawang, iris halus 1 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HAlUS: 4 butir bawang merah

2 siung bawang putih 3 buah cabai merah

CARA MEMBUAt:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna. 2. Tambahkan kelapa, jamur, kentang, merica, garam, gula, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat. 3. Kocok lepas telur. Tambahkan tumisan

dan daun bawang. Aduk rata. 4. Tuang ke wajan dadar yang sudah dipanaskan dan diberi minyak. Masak sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.