Labu Siam Bumbu Ebi

Saji - - Saji -

UntUk 5 PORSI

BAHAn: 1 buah (500 gram) labu siam, dipotong

korek api 200 gram tahu, dipotong korek api,

digoreng sebentar 5 butir bawang merah, diiris halus 2 siung bawang putih, diiris halus 2 buah cabai hijau besar, diiris miring 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 sendok teh ebi sangrai, dimemarkan 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAt:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum. 2. Masukkan labu siam dan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. 3. Tuangkan santan. Aduk rata. Masak

sampai matang dan meresap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.