Pindang Daging Nanas

Saji - - Saji -

UntUk 8 PORSI

BAHAn: 500 gram daging gandik, potong 3 x 4

x 2 cm 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 sendok makan kecap manis 2 sendok teh garam 1 1/2 sendok makan gula pasir 3/4 sendok makan merica bubuk 100 gram nanas, potong kotak 2 buah cabai merah, potong 1 cm 1 buah tomat, potong - potong 1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sendok makan asam dan 2 sendok makan air 1.250 ml air BUMBU BAkAR HAlUS: 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm kunyit 2 cm jahe 2 cm lengkuas

CARA MEMBUAt:

1. Rebus air, daging, bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai mendidih. 2. Masukkan kecap manis, garam, gula, dan merica bubuk. Rebus sampai daging empuk. 3. Masukkan nanas, cabai merah, dan

tomat. Rebus sampai layu. 4. Tambahkan air asam jawa. Rebus lagi

sampai meresap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.