Tim Tuna Lada Hitam

Saji - - Saji -

UntUk 5 porsi

Bahan: 400 gram ikan tuna, dipotong

kotak 1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh merica hitam

kasar 100 gram jamur merang, diiris 2 cm jahe, diiris 3 buah cabai merah besar,

diiris korek api 2 siung bawang putih,

dicincang halus 1 batang daun bawang, diris

korek api 1 sendok makan kecap ikan 1 sendok teh kecap manis 1 sendok teh minyak wijen 1/4 sendok teh gula pasir

Cara memBUat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica hitam kasar. Diamkan selama 15 menit. 2. Letakkan ikan di pinggan tahan panas. Tabur jamur, jahe, cabai merah, bawang putih, dan daun bawang. 3. Campur kecap ikan, kecap manis, minyak wijen, dan gula pasir. Siram di atas ikan. 4. Kukus di atas api sedang 30

menit sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.