Bicho-bicho (FILIPInA)

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 12 bUAh bAhAn:

300 gram tepung terigu

protein sedang 65 gram gula pasir halus 1 sendok teh baking powder

double acting 1/2 sendok teh garam 2 putih telur 70 ml susu cair 30 gram mentega, lelehkan 75 gram gula pasir halus

untuk taburan minyak untuk menggoreng

CARA MeMbUAt:

1. Campur tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam. Aduk rata. Sisihkan. 2. Kocok putih telur sampai berbusa. Tuang susu cair. Kocok rata. Tambahkan mentega leleh. Aduk rata. 3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung

terigu sambil diuleni sampai kalis dan licin. 4. Giling setebal 1/2 cm di meja yang ditabur tepung terigu. Potong-potong ukuran 15x1 cm. 5. Ambil dua buah adonan. Tumpuk dan tekan

tengahnya dengan sumpit. 6. Goreng dalam minyak yang dipanaskan

dengan api sedang sampai matang. 7. Gulingkan ke gula pasir halus dan sajikan

hangat. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.