Bitterballen Tahu Bulat

Saji - - Saji Kreasi -

UntUk 10 bUah bahan:

10 buah tahu bulat goreng, sedikit

dibelah 1/4 buah bawang bombay,

dicincang halus 30 gram tepung terigu protein

sedang 175 ml susu cair 2 lembar smoked beef, dipotong 3

bagian, diiris 1/2 cm 50 gram makaroni pipa, direbus 50 gram buncis, diiris 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 50 gram keju cheddar parut 2 sendok makan margarin untuk

menumis minyak untuk menggoreng

bahan pelapis:

5 putih telur, dikocok lepas 125 gram cornflake, remah kasar

Cara membUat:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan smoked beef dan buncis. Aduk rata. 2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. 3. Masukkan makaroni pipa, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat. 4. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke dalam tahu. Gulingkan ke cornflake. Celupkan ke putih telur. Gulingkan ke cornflake. 5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.