Mendut ketan Hitam

Saji - - Akhir Pekan -

UntUk 10 bUah bahan kUlit:

125 gram tepung ketan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh air kapur sirih 125 ml air hangat 2 lembar daun pandan, potong-potong daun pisang untuk membungkus

bahan isi:

150 gram kelapa parut kasar 50 gram gula pasir 2 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 50 ml air

bahan kUah:

200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok makan tepung beras 1/4 sendok teh garam

Cara MeMbUat :

1. Isi, masak kelapa parut, gula pasir, daun pandan, garam, dan air sampai kering dan meresap. Bentuk bulat kecil. Sisihkan. 2. Kuah, rebus santan, tepung beras, dan garam sampai

mendidih. Sisihkan. 3. Bahan kulit, campur tepung ketan, garam, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. 4. Ambil sedikit adonan kulit. Tambahkan isi.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.