6. Cah Tahu Otak-Otak Pedas

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 4 porsi Bahan:

2 tahu cina, dipotong 8 bagian diagonal,

digoreng 5 buah otak-otak, potong serong, goreng 2 siung bawang putih, memarkan 1/2 buah bawang bombay, potong panjang 2 buah cabai merah, potong serong 1 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus sambal 1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 sendok teh minyak wijen 1 batang daun bawang, potong serong 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memBUat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. 2. Tambahkan tahu cina, otak-otak, saus tiram, saus sambal, kecap ikan, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. 3. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.