Pukis Greentea

UNTUK 21 BUAH

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN:

1 sendok teh ragi instan 50 ml air hangat 3 butir telur 1/4 sendok teh garam 125 gram gula pasir 225 gram tepung terigu protein sedang 3 sendok teh greentea bubuk 150 ml susu cair 15 gram margarin, dilelehkan Cokelat bar (missal, Silverqueen), dipotong-potong untuk taburan

CARA MEMBUAT :

1. Larutkan ragi instan di dalam air hangat. Diamkan 10 menit sampai berbusa.

2. Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan greentea bubuk sambil diayak dan dikocok perlahan dengan kecepatan rendah bergantian dengan susu.

3. Tambahkan larutan ragi instan. Kocok perlahan. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

4. Masukkan margarin leleh dan esens pandan. Aduk rata.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan pukis yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan setengah matang. Taburkan cokelat. Tutup dan biarkan matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.