Tartlet Talas Susu

UntUk 8 PORSI

Saji - - Saji Kreasi -

Bahan: Bahan kUlIt:

125 gram margarin 50 gram talas pontianak, dikukus,

dihaluskan 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur 2 1/2 sendok makan gula tepung 225 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh pasta talas

Bahan ISI:

225 ml susu cair 25 gram keju cheddar parut 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 30 gram maizena, larutkan dalam 50

ml air 1 sendok makan margarin 100 gram biskuit crakres keju,

dihaluskan

CaRa memBUat:

1. Kulit, campur margarin, garam, telur, gula tepung, tepung terigu, dan baking powder. Aduk sampai berbutir-butir. 2. Cetak di dalam cetakan pai ukuran sedang. Tusuk-tusuk dengan garpu. 3. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Sisihkan. 4. Isi, rebus susu cair, gula, dan garam sambil diaduk sampai gula larut. Masukkan keju, aduk di atas api kecil sampai keju larut. 5. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan margarin. Aduk rata. Angkat. 7. Tuang ke atas pai. Dinginkan.

Taburkan bahan taburan. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.