3. Kikil Cabai Hijau

UntUk 3 Porsi

Saji - - Menu Minggu Ini -

Bahan:

500 gram kikil (pakai tulang), direbus matang, dibuang airnya 1 papan petai, dibelah dua 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air 250 ml air 2 sendok makan minyak untuk

menumis

BUmBU halUs:

6 buah cabai hijau besar 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ebi

Cara memBUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk halus sampai harum. Tambahkan petai. Tumis sampai layu. 2. Masukkan kikil. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air asam sambil diaduk rata. 3. Tuang air. Aduk sampai

meresap dan kental.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.