8. Tempe Rebon Kenikir

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 5 Porsi Bahan:

300 gram tempe, dipotongpotong, goreng berkulit, hancurkan kasar 50 gram rebon, cuci, disangrai

sebentar 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 6 tangkai kenikir, ambil daunnya 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam dilarutkan di dalam 1 sendok makan air 100 ml air

BUmBU halUs:

5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 1 sendok teh terasi, dibakar

Cara memBUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas, dan kenikir. Aduk rata.Tambahkan rebon. Aduk rata. 2. Masukkan tempe. Aduk sampai terbalut bumbu. Tambahkan garam dan air asam. Aduk rata. 3. Tuangkan air. Masak sampai

matang dan meresap.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.