Ayam Panggang Saus Jamur

Saji - - Daftar Menu -

Untuk 2 porsi Bahan:

1 buah dada ayam, dipotong 2 4 siung bawang putih, haluskan 2 siung jahe, memarkan 1/2 sendok makan kecap asin 2 sendok makan kecap inggris 1/2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1.000 ml air

Bahan saus:

1 siung bawang putih, dicincang 100 gram jamur kaleng, diiris 1 sendok teh tepung terigu 200 ml kaldu ayam 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1 sendok makan margarin

Cara membuat:

1. Rebus air, bawang putih, jahe, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, garam, dan merica hingga mendidih. 2. Masukkan ayam. Masak hingga

bumbu meresap. 3. Oven dengan api dibawah dengan suhu 190 derajat Celcius selama 30 menit hingga kecokelatan dan matang. 4. Saus, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu. 5. Tambahkan terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuangkan kaldu sedikitsedikit sambil diaduk sampai licin. Bubuhi garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk sampai meletup-letup. 6. Sajikan ayam bersama saus. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.