Sayap Ayam Madu

Saji - - Daftar Menu -

Untuk 5 porsi Bahan:

10 buah sayap pentul 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk minyak goreng untuk menggoreng

Bahan pencelup (aduk rata):

100 ml air es 50 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan pelapis (aduk rata):

100 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 1/4 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan saus:

1 siung bawang putih, cincang kasar 1 sendok makan saus tiram 3 sendok makan saus tomat 2 sendok makan madu 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 100 ml air 1 sendok makan margarin untuk

menumis 2 sendok teh wijen sangrai utuk taburan

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan campuran bawang putih, garam, dan air jeruk. Diamkan 15 menit. Sisihkan. 2. Pelapis, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 3. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak goreng sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan. 4. Saus, panaskan margarin. Tumis

bawang putih sampai harum. 5. Masukkan saus tiram, saus tomat, madu, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga mendidih dan kental. 6. Masukkan ayam. Aduk rata. Angkat.

Taburkan wijen sangrai. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.