4. Daging Tumis Kacang Merah

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 4 porsi Bahan:

300 gram daging gandik, diiris tipis

75 gram kacang merah segar

3 buah cabai merah besar, dipotong bulat 1cm

3 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1 cm

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

300 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

BUmBU tUmBUk kasar:

5 buah cabai hijau besar 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih

Cara memBUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, cabai, daun salam, lengkuas, sampai harum.

2. Tambahkan daging. Masak sampai berubah warna.

3. Masukkan kacang merah. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.

4. Tuang air. Aduk hingga matang. (Dt)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.