1. Sayur Labu Melinjo Rebon

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 6 porsi Bahan:

1 buah labu siam, dipotong korek api

25 gram rebon, disangrai

75 gram buah melinjo

25 gram daun melinjo

1 buah tomat merah, dipotongpotong

3 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan 1.000 ml santan dari 1/2butir kelapa 1 sendok makan garam

2 sendok teh gula pasir

1 sendok makan minyak untuk menumis

BUmBU halUs:

4 siung bawang putih 6 butir bawang merah 4 buah cabai merah besar 8 buah cabai rawit merah

Cara memBUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun

salam, dan lengkuas, sampai harum. 2. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan labu, buah melinjo, dan tomat. Aduk sampai layu. 3. Masukkan garam dan gula. Masak sampai

mendidih. 4. Tambahkan rebon dan daun melinjo. Masak

sampai matang.(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.