12. Tumis Sawi Putih Otak-Otak Teriyaki

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 4 porsi Bahan:

1 bonggol sawi putih, dipotong-potong

3 buah otak otak, dipotong miring

1 buah wortel, diiris korek api tipis

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

2 siung bawang putih, diiris tipis

1 cm jahe, dimemarkan

2 buah cabai merah besar, diiris tipis

2 buah cabai hijau besar, diiris tipis

1 sendok makan saus teriyaki

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk 100 ml air

1 batang daun bawang, diiris tipis

1 tangkai seledri, diiris halus

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memBUat:

1. Panaskan minyak. Masukkan bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. 2. Masukkan otak-otak, cabai, sawi putih,

dan wortel. Aduk sampai layu. 3. Tambahkan saus teriyaki, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang. 4. Masukkan daun bawang dan seledri.

Aduk rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.