Ayam Goreng Telur Bebek

pEngiRim: ViRnianggRaini, JakaRTa

Saji - - Favorit Pembaca -

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong

16 bagian

1 lembar daun salam

2 batang serai, dimemarkan

3 lembar daun jeruk

750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1/2 sendok makan air asam jawa

2 1/2 sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir minyak untuk menggoreng

BUmBU haLUs:

6 butir bawang merah 3 siung bawang putih

Bahan pEncELUp:

1/2 sendok makan tepung beras 2 sendok makan air 2 butir telur bebek, dikocok lepas 1/4 sendok teh garam

caRa mEmBUaT:

1. Rebus ayam, daun salam, serai, daun jeruk, bumbu halus, santan, asam jawa, garam, dan gula pasir sampai bumbu meresap. Angkat. 2. Pencelup, campur tepung beras, air, telur, dan garam. Aduk rata. 3. Celup ayam satu per satu di dalam bahan pencelup. 4. doreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

UnTUk 8 poRsi

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.