Kukis Bar Jeruk Nipis

Saji - - Saji -

Untuk 620 gram Bahan:

1 sendok teh kulit jeruk nipis, parut

1/2 sendok makan air jeruk nipis

100 gram havermut utuh, sangrai,

blender

200 gram margarin

1/4 sendok teh garam

150 gram gula tepung

1 butir telur

1 kuning telur

225 gram tepung terigu protein rendah

25 gram maizena

20 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

Bahan Hiasan:

100 gram cokelat masak putih, lelehkan

Cara membuat :

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kulit jeruk.

2. Masukan telur dan kuning telur.Kocok rata. Tambahkan kulit jeruk nipis, air jeruk nipis, dan havermut. Aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Pipihkan di dalam loyang 24x24x24 cm yang yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu.

5. Oven dengan api bawahsuhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai setengah matang.

6. Potong bentuk segitiga. Keluarkan dari loyang. Letakkan di atas loyang kue kering tanpa dioles margarin.

7. Oven lagi dengan api bawahsuhu 130 derajat Celsius 30 menit sampai kering.

8. Hias dengan coretan cokelat masak putih leleh.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.