Sus gulung apel kayumanis

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 12 porsi bahan kUlit sUs:

100 gram margarin 200 ml air 1/4 sendok teh garam 100 gram tepung terigu protein

sedang 3 butir telur

bahan isi:

3 buah apel malang, potong

empat bagian, iris tipis 2 butir cengkeh 1/2 sendok teh kayumanis

bubuk 75 gram gula pasir 1 sendok teh tepung terigu 50 gram kismis, masing

masing belah 2 bagian

Cara membUat :

1. Kulit sus, rebus margarin, air, dan garam sambil

diaduk sampai mendidih. Matikan api. 2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan. Sisihkan. 3. Kocok adonan sambil ditambahkan telur satu per satu sampai tercampur rata. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga. 4. Semprot panjang dengan spuit di atas dua buah

loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin. 5. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius

20 menit sampai matang. 6. Isi, panaskan margarin. Masukkan apel, cengkeh, kayu manis, dan gula pasir. Aduk sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Masak sampai kental. 7. Masukkan kulit jeruk lemon, air jeruk lemon, dan

kismis. Aduk rata. Sisihkan. 8. Ambil kulit sus bagi dua. Oles isi. Gulung. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.