Sus kopi Cokelat

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 20 bUah bahan sUs:

125 gram margarin 175 gram air 1/4 sendok teh garam 3 sendok teh kopi instan tanpa ampas 150 gram tepung terigu protein sedang 3 butir telur 25 gram cokelat putih parut halus

bahan vla:

200 ml susu cair 15 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh pasta vanila 75 gram gula pasir 75 gram tepung maizena 2 kuning telur 100 gram cokelat masak pekat, dipotong

potong

Cara membUat:

1. Sus, rebus margarin, air dan garam sampai mendidih. Tambahkan kopi. Aduk rata. Masukkan tepung terigu. Matikan api. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk sampai kalis. Biarkan hangat. 2. Kocok adonan sambil ditambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. 3. Semprotkan di atas loyang kue kering yang

sudah dioles margarin. 4. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat

Celsius 30 menit sampai matang. Sisihkan. 5. Vla, rebus susu cair, pasta vanila, gula pasir, cokelat bubuk dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. 6. Masukkan kuning telur. Aduk cepat dan rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletupletup kembali. Masukkan cokelat. Aduk sampai larut. Angkat. Biarkan hangat. 7. Semprotkan vla. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.