Sus Cup Klappertaart

Saji - - Saji Unggul -

UntUk 6 bUah bahan:

200 ml air 120 gram margarin 1/4 sendok teh garam 75 gram tepung protein tinggi 50 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan maizena 1/4 sendok teh baking powder 3 butir telur

bahan isi:

350 ml susu cair 25 gram maizena 25 gram tepung terigu 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 2 kuning telur 100 gram keju oles 1 butir kelapa muda, keruk panjang 25 gram kismis, potong 2 bagian

cara membUat:

1. Kulit sus, rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. 2. Tambahkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu sedang, maizena, dan baking powder. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan. 3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga. 4. Semprot dengan spuit dalam beberapa kali semprotan secara tidak beraturan di dalam loyang mamon yang dioles margarin. Saji Edisi 374 • Th. XIV • 11 - 24 Januari 2017 5. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 35

menit sampai matang. Sisihkan. 6. Rebus susu, maizena, tepung terigu, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan tepung . Masak sambil diaduk sampai meletupletup. Matikan api. 7. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan keju oles, kelapa muda, dan kismis. Aduk rata. 8. Ambil sus. Lubangi bagian bawah. Semprotkan isi. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.