3. TIDAK LANGSUNG MEMASAK AYAM YANG SUDAH DI- THAWING

Saji - - Saji Unggul -

Sebaiknya segera masak ayam setelah tidak beku lagi, karena bakteri berkembang dengan cepat di suhu ruang. Ayam bahkan seringkali sudah membusuk setelah 4 jam di suhu ruang, Jika proses thawing ayam menggunakan chiller kulkas, kita masih punya waktu 2-3 hari sebelum memasaknya karena suhu rendah chiller menjaga berkembang biaknya bakteri. Ingat, hal yang sama juga berlaku untuk ayam yang baru dibeli, segera masak atau bekukan langsung, karena ayam biasanya sudah cukup lama di suhu ruang dari kita membeli hingga membawanya ke rumah

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.