2. MERENDAM AYAM LANGSUNG DALAM AIR SAAT THAWING

Saji - - Saji Unggul -

Kalau kita tidak punya waktu semalaman untuk thawing, kita bisa menormalkan ayam beku dalam 2-3 jam saja. Caranya adalah merendam dalam air dingin yang diganti setiap 30 menit sekali. Tetapi selalu masukkan ayam dalam kemasan plastik tertutup rapat dan kedap udara. Jangan biarkan ayam langsung bersentuhan langsung dengan air selama thawing supaya tidak terkontaminasi bakteri, karena air yang belum matang masih mengandung banyak bakteri.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.