1. MELETAKKAN AYAM TERBUKA DI SUHU RUANG SAAT THAWING

Saji - - Saji Unggul -

Meletakkan ayam terbuka di suhu ruang begitu saja saat thawing berisiko membuat bakteri berkembang lebih cepat. Proses thawing yang paling baik adalah memindahkan ayam beku ke dalam chiller (bagian bawah freezer) bersuhu 0-4 derajat Celsius selama semalaman. Dengan begitu, ayam tetap segar dan bisa bertahan 2-3 hari sebelum diolah.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.