Wedang Kacang

Saji - - Saji Nusa -

UntUk 8 porsi Bahan ketan:

200 gram beras ketan, rendam 1 jam 100 ml air 1 lembar daun pandan, disimpulkan 1/8 sendok teh garam

Bahan wedang:

300 gram jahe, bakar, kupas, memarkan 200 gram kacang tanah kupas • 250 gram gula pasir 1/2 sendok teh vanili bubuk 2 lembar daun pandan, disimpulkan 1/2 sendok teh garam 2.000 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara memBUat:

1. Ketan, kukus beras ketan 15 menit sampai merekah. 2. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih.

Tambahkan ketan kukus. Aduk sampai terserap. 3. Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang. Angkat.

Sisihkan 4. Wedang, rebus jahe, kacang tanah, gula, vanili, daun pandan, dan garam bersama santan sambil diaduk sampai kacang empuk. 5. Sajikan ketan dan wedang dalam mangkuk. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.