Printil Jamur Kari

Saji - - Saji Kreasi -

UntUk 4 porsi Bahan:

2 buah jamur tiram, direndam, dicincang halus 150 gram daging giling 1/2 sendok teh garam 1 papan petai, dipotong

panjang 3 buah cabai hijau besar,

dipotong serong 1 sendok teh bumbu kari 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 250 ml santan dari 1/2 butir

kelapa 2 sendok makan minyak

untuk menumis

BUmBU halUs:

8 butir bawang merah • 4 siung bawang putih 4 butir kemiri, dibakar 3 cm kunyit, dibakar

cara memBUat:

1. Campur daging, jamur, dan garam. Aduk rata.

Bentuk bulat kecil sebesar kelereng. Sisihkan. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bola daging. Aduk sampai berubah warna. 3. Tambahkan petai dan cabai hijau besar. Aduk

sampai layu. 4. Masukkan bumbu kari, garam, dan gula pasir.

Aduk rata. 5. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai

matang dan kental.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.